Hotelul, ca program de arhitectură, reprezintă un complex de funcții diverse precum: locuire temporară, alimentație publică, spații publice, spații tehnice și altele. Arhitectul are ca prim scop proiectarea de așa natură a acestor zone diferite astfel încât ele să poat...

Pardoselile turnate pe bază de rășini erau într-o anumită măsură familiare unităților Horeca, dar în zone de trafic intens, supuse uzurii, fără mari exigențe legate de design: bucătării profesionale, spații tehnice sau garaje. În ultima perioadă, însă, au crescut s...

Şi această ediție s-a dovedit a fi una memorabilă, sem­nificativă pentru industria ospitalității, în care numeroși experți, profesioniști și pasionați de turismul balnear și de wellness și-au împărtășit informații valoroase, evocând experiențe și descoperind tend...

Leida – atelier de creație în ospitalitateÎntr-un restaurant care își respectă oaspeții, masa trebuie să urmeze o oarecare scenografie, nu foarte îndepărtată de cea a unui spectacol, iar platingul va scoate în evidență munca și talentul bucătarului. Dar acestea nu...

Stiluri de design în care se potrivesc șemineele în funcție de brandStilul de design potrivit pentru un anumit șemineu este cel pe care îl preferă utilizatorul. Asta însă nu înseamnă că fiecare brand de șeminee nu are o direcție de estetică cu care este mult mai...

Cum ne ferim de indiscreția proprietarilor învecinațiÎn zilele noastre, se poate observa cu ochiul liber peisajul destul de pestriț alcătuit de construcțiile din București, atât în zona de centru, cât și în cartiere. Dacă, anterior naționalizării, imobilele din p...

Gastronomia - l’esprit et la lettreArticol de Patrick Pettenuzzo, jurnalist culinar și fondator Sărbătoarea Gustului în RomâniaÎn ciuda multor încercări recente, românii nu și-au regăsit acel spirit interbelic, sau cel de la 1900, când activa de exemplu Dragomir ...

Lucian Nicolescu, Redactor-şef Păi... cam da. Puține investiții imobiliare au atâta nevoie de viziunea unui arhitect sau designer bun, precum cele din domeniul ospitalității. De regulă, arhitectul este cel care îl ajută pe investitor să construiască un imobil fun...